4月 05 2009

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薄口醤油

Posted at 6:22 PM under 調味料

醤油の香りは濃口醤油よりは強くなく、色も薄い。
ですが、塩分は濃口醤油より1割ほど濃い。発祥は兵庫県龍野市。関西の家庭や関西の店で使う事が多い。

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