【料理教室・和食】　～日本の和食講座、テーマは現代の和食～

成分の９５％は水分なんです。
塩分が取りすぎた次の日は、結構むくんでいる事ってないですか？
ＮとＫの法則といって、ナトリウムを多く取りすぎた時にはカリウムを取ればむくみが解消されます。
　
キュウリはカリウムを含みますので、ナトリウムを多く取った時には是非キュウリを食べて下さい。
１番カリウムが多いのはバナナです。
　
新鮮なものの見分ける方法として、表面に張りがありイボイボがしっかりしているもの。
ですが、イボイボがない品種もあります。最近ではイボイボがないものを多く見かけます。