« ピーマン 獅子唐辛子 »
4 月 21 2009
sato
Posted at 9:17 PM under 野菜
パプリカの多くはニュージーランド・韓国などから輸入されている。 肉厚で甘みがある為、生食用や火を通して更に甘みを出して調理していく。 新鮮なものの見分ける方法として、皮にしわがよってないもの。 しわがよっている物は、収穫してから時間が経ったものです。 保存はラップにくるんでおく。 ですが、あまり保存を考えるのではなくなるべく早く使い切ってもらった方がいいです。
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