4月 05 2009

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なめこ

Posted at 6:31 PM under キノコ類

独特のぬめりと歯ごたえが特徴的なキノコ。ブナ林に自生するキノコで全体がぬめりで覆われている。
     
水煮でしたら、そのまま使ってOK。生のものでしたら、汚れを濡れ布巾などで汚れを少し落としてから使う。
 
nameko

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