« ぎんなん ふき »
4 月 05 2009
sato
Posted at 6:31 PM under キノコ類
独特のぬめりと歯ごたえが特徴的なキノコ。ブナ林に自生するキノコで全体がぬめりで覆われている。 水煮でしたら、そのまま使ってＯＫ。生のものでしたら、汚れを濡れ布巾などで汚れを少し落としてから使う。
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