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4月 05 2009

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濃口醤油

Filed under 調味料

醤油の香りが強く、色も濃い。
醤油を一気飲みすると死にいたる事もある。寿司屋などでは別名「ムラサキ」という。
海外の寿司屋では、醤油を水で薄めて使っているみたい。それは寿司屋に来ている外国人を見るとわかるが醤油をたっぷり漬けて食べるから。
きっとしょっぱくてたまらないと思う。

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